白蘑菇雖做法多樣，但是你知道怎麼做好吃嗎？下面將爲大家介紹幾款白蘑菇的做法，供大家參考！
一、蠔油蘑菇
材料：白蘑菇、姜、蒜頭、蠔油、青紅椒、雞精
1、蘑菇們洗乾淨切小，青椒和紅椒切碎
2、鍋裏放油燒熱，放蒜、薑片爆香，下白蘑菇
3、加一點兒蠔油，然後炒一炒蘑菇會出來湯汁，轉小火稍稍燜1分鐘
4、青紅椒入鍋翻炒
5、試試鹹味，不夠加鹽
6、加一點兒雞精
7、完成
二、青菜白蘑菇炒肉片
材料：白蘑菇、青菜、五花肉、洋蔥、蒜瓣、生抽、鹽、料酒、澱粉、油
1、青菜洗淨切塊，洋蔥切丁，蒜瓣白蘑菇切片，五花肉用少許鹽，料酒和澱粉醃製15分鐘，入味。
2、鍋內熱油，加入洋蔥和蒜片爆香，炒至洋蔥變透明。
3、再加入醃製好的五花肉，翻炒至變色。
4、倒入青菜和白蘑菇，繼續翻炒。直到菜葉軟身，出水。
5、出鍋前加入少許生抽調味即可。
三、菠菜白蘑菇蛋餅
材料：白蘑菇、菠菜、雞蛋、鹽、黑胡椒
1、兩隻雞蛋，加1勺水，鹽少許打勻，白蘑菇切片，菠菜切段備用
2、將蛋液倒入預熱好的平底鍋，鋪上一層白蘑菇片，再鋪上菠菜
3、小火慢煎，看白蘑菇開始出水，蛋液接近凝固就翻個面，再煎幾秒既可
