魚丸外表光滑，鬆軟可口，非常有彈性，入口特別有嚼勁，很多人都喜歡吃。魚丸湯主要是在魚丸的基礎上加點鹽、雞精、米醋、豬油，最後撒些蔥花和胡椒粉。雖然說這樣的做法經常可見，但是貴在魚丸湯有一定的功效與作用，那麼你們可知道魚丸湯的功效與作用有哪些嗎？媽網百科馬上爲大家揭曉。
魚丸湯裏面主要是魚丸，魚丸非常的美味，且具有魚肉、蛋清和碳水化合物的功效，容易消化吸收，也適合老人小孩食用。我們都知道，魚丸魚丸，肯定是離不開魚，魚丸裏面主要的材料是魚肉，要說魚丸的功效與作用，那就少不了要介紹一下魚肉的作用：
清熱解毒
魚肉營養豐富，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。
預防高血壓
魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
養肝補血
魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。
魚丸是一種適合健康體質平和質，氣虛體質，氣鬱體質，陰虛體質的人進食，正常來說一般人都可以進食，如果是對海鮮過敏的人就不建議吃。如果想要嘗試別具閩南地區風味的魚丸，大家不妨可以在家裏面動手試試哦。
