準確而言，山楂烏梅茶的適宜人羣很廣，因爲山楂和烏梅的營養價值很高，加上泡成茶之後的口味是酸酸甜甜的，很得大家喜歡，所以在日常中也是很常見的，山楂烏梅茶算是一種夏季消暑飲品，以山楂和烏梅爲原料進行熬製，然後添加冰糖、蜂蜜等，中和酸味，形成酸甜的口感，冰鎮後飲用更佳。《本草綱目》記載：“梅實採半黃者，以煙燻之爲烏梅。”，它具有消暑降暑、生津止渴的功效，自古就有“望梅止渴”的典故。山楂具有消食化積，降脂減肥等功效，常用於健胃開胃。山楂和烏梅都是藥食兩用的物質。
其實準確而言山楂烏梅茶只能算是一部分人不能飲用，而不能飲用山楂烏梅茶的人羣主要是按照山楂和酸梅的角度是出發而言的。從烏梅方面來講，表邪未解者禁服；內有實邪者慎服。而從山楂的角度方面來講，處在換牙期的兒童和孕婦不宜多食用，換牙期的兒童多食山楂會損傷牙齒，對兒童牙齒的生長髮育造成不利影響。而山楂有促進婦女子宮收縮的作用，孕婦多食山楂，會引發流產，故不宜多食。
