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孕婦可以吃糉子嗎

來源:孕育親子課    閱讀: 2.94W 次
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「導讀」自從懷上寶寶,不少準媽媽都特別小心自己的日常飲食,但面對美食的誘惑,不少孕婦則會出現“兩難”的情況,害怕自己一貪嘴就會害到肚子裏的寶寶。比如面對端午節的傳統美食--糉子,糉子香甜可口,裏面糯米的口感軟軟的、糯糯的,許多女性都愛吃,但“孕婦可以吃糉子嗎?”“孕婦能吃什麼餡的糉子?”“孕婦怎麼吃糉子會比較安全健康?”等等問題,一直困擾着愛吃的準媽媽,下面給跟大家一一解答。
孕婦可以吃糉子嗎
孕婦可以吃糉子嗎

其實,口感軟軟的、糯糯的糉子大部分都是用糯米、板栗、豬肉、花生等五穀雜糧和肉食包成的。一般情況下,孕婦吃五穀雜糧和肉食都沒什麼壞處。因此,孕婦是可以吃糉子的。但是爲了孕婦及寶寶的健康,不要因爲貪吃而吃過多。糉子吃多了不太好消化,而且熱量較高,吃太多對身體並不是很有利的。

孕婦適合吃哪種糉子

其實糉子只要形狀還是糉子,裏面包的東西大可隨意換。

既然孕婦不適合吃糯米和高熱量的食物,那麼可以從糉子的原料上動動腦筋,比如包一些五穀雜糧,還有紅豆、紅薯等對孕婦有益的食物,糉子一樣能變成健康食品。

因體質不同,胃酸過多的人吃甜糉子可能不舒服,有燒心感,吃鹹味的肉糉略好一些,少量糉子配合較多的蔬菜也會好一些。

孕婦吃糉子的做法

八寶糉子做法

材料:葦葉500克,糯米1000克,小棗50克,薏仁50克,紅豆50克,綠豆50克,金橘75克,青梅50克。

做法:

1、葦葉用開水焯一下冷卻待用,糯米洗淨用冷水泡24小時後待用。

2、將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開,金橘、青梅切成粒。

糯米和加工好的配料混合包入葦葉中,用水煮2小時即可食用。

百果糉子

材料:糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲各15克,白砂糖300克。

做法:先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮,瀝乾水分,然後用白糖醃漬24小時,即成餡。包成五角方底糉,煮50分鐘,離火燜4分鐘即成。

怎麼樣,學習了這麼多,大家都應該知道孕婦怎樣吃糉子纔算健康了吧?美食要享受,健康要把控,讓我們一起來做會吃的準媽媽吧!

孕婦吃糉子的好處

糉子主要成分是糯米,孕婦吃了會對身體好嗎?

其實,從糯米本身來看,富含維生素B,能溫補脾胃、補益中氣,是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

適用於脾胃虛寒所致的噁心、食慾減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症狀。但前提條件也是適量食用哦!

孕婦吃糉子的注意事項

1、適量少吃

糉子中糯米粘度高,難以消化,容易使消化功能差的人肚腹悶脹,有的甚至一吃就“滯”。特別是孕早期的準媽媽,腸胃比較弱,多吃糉子容易消化不良,引起腹脹、腹痛,還會影響其他營養的攝入。所以一餐最好不要超過一個,更不要當飯吃,頓頓吃。一般來說吃一個大糉子減一小碗米飯即可。

2、選對時間來吃

因爲糉子本身不易消化,因此孕婦最好早上起牀後和晚上臨睡前,最好少吃或不吃。因爲這兩個時間,胃腸蠕動都較白天慢,吃後容易引起消化吸收障礙。平時吃糉子也不要吃太多了,注意不可只吃糉子,要多吃蔬菜。

3、不要空腹吃

空腹吃糉子對健康絕對是有害無益。食物消化從胃到腸,至少需要6個小時,糉子又難消化,如果空腹吃糉子,糯米就會在胃裏停留很長的時間,刺激胃酸分泌,很可能導致慢性胃炎、食道炎患者舊病復發。

4、根據餡料來吃

相較傳統的糉子,現在的糉子餡料變得相當高級,肉、豆沙、蛋黃等各式各樣原材料被包進去,結果是脂肪多、糖分多、熱量高,如果是超重、孕期高血壓、血糖高的準媽媽,最好忌口,即便沒有這些症狀,最好也不要蘸糖吃。

5、搭配着來吃

糉子容易讓人產生飽脹感,注意少吃,最好還要與其它幫助消化的食物搭配吃,比如纖維較多的蔬菜,或者配合喝一些紅豆湯等。注意,不要和冰西瓜等涼性食物一起吃,容易加重腸胃負擔,造成不適。也不要用生山楂開胃。生山楂中所含的鞣酸會與胃酸結合,在胃裏形成一個團,很難消化掉,形成胃石。如果胃石長時間消化不掉,就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。但是山楂糕、山楂片還是可以吃的,經過加工的山楂能幫助胃消化。如果擔心棕子不好消化,準媽媽可以喝杯酸奶。因爲酸奶中含有大量的乳酸等有機酸,能抑制有害微生物的繁殖,同時使腸道的鹼性降低,酸性增加,促進胃腸蠕動和消化液的分泌。

6、趁熱趁新鮮吃

包糉子時要注意,糉葉蒸後放置一段時間顏色發暗是正常的。不要選皮色鮮綠甚至藍綠的糉子,因爲糉葉很可能是經過硫酸銅處理,安全性沒有保障。另外,吃新包出來的熱糉子比較健康,糉子一定要注意保存溫度,吃不完的糉子要放在冰箱,冷藏時最好不要超過三天,要吃時再加熱,千萬不可多次復熱,冷凍時間不要超過兩個星期,糉子剝開後如有黏絲,表示糉子可能放很久,不新鮮了。

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