世界上萬物有利必有弊，炸五花肉也一樣，並不是所有的人都適合吃炸五花肉的，例如有過敏性哮喘病的患者就不適合吃炸五花肉魚。關於炸五花肉的宜忌人羣，下面做了詳細的介紹。
炸五花肉一般人都可食用，但是下面人羣慎食：
1、過敏哮喘病人和過敏體質的人慎吃。
2、上火者少吃炸五花肉。
3肥胖者和高血壓高血脂的老年人慎吃炸五花肉。
4、豬肉溼熱，溼熱痰滯內蘊者慎食。
5、有醫生就建議，有膽囊炎、膽結石等相關病史的患者不應該吃炸五花肉。
6、糖尿病、痛風、胃病、嚴重心腦血管病等患者也要忌食炸五花肉。
