白蘭瓜，不僅香甜可口，富有營養，還有清暑、解渴、開胃、利尿之功效。既然白蘭瓜有如此之多的功效，口感又好，那我們該如何挑選好的白蘭瓜呢？現在一起來跟學習挑選白蘭瓜的技巧吧！
1、看外表。選擇成熟的白蘭瓜，一般成熟的白蘭瓜呈圓球形，個頭均勻，皮色白中泛黃，外形十分美觀。如果是金黃色果皮千萬不要買，大多數是生瓜蛋子。不會甜而且還有苦味道。
2、摸軟硬。要購買較新鮮的產品，對於按起來表面過軟的白蘭瓜不宜購買。有些太熟的瓜會變的很軟，如果馬上吃的話可以挑選一下不是太軟的瓜。太軟的白蘭瓜，也有可能是要壞了的，所以不會挑選的朋友還是買比較硬實的。這種的往往比較的新鮮有水分。
3、聞氣味。切開后里面有種翠綠色，非常的清香，而且肉多汁也多，這樣就可以購買。聞瓜心--蒂的反方向，越香就是越好，前提是一定要新鮮。
4、摸瓜面。光滑細膩，手彈時微有彈性，這樣的白蘭瓜就是好的。
5、看瓜果重量。果實水分與重量一定是有掛鉤的。大小差不多的可以通過重量來選擇，重的瓜水分一定很充足。
