照燒豬排飯是一個帶有異國風情的美食。不用去到日本，不同進到餐廳，如果你學懂了它的做法，在家你可以隨時品嚐上。
材料：豬裏脊肉、米飯、白葡萄酒、黑胡椒粉、食鹽、生抽、蜂蜜、料酒、青瓜
步驟：
1、將裏脊肉切成合適大小的片，然後用肉錘或者是刀背拍鬆，裝進盤子裏，再放進白葡萄酒、黑胡椒粉、食鹽、生抽、蜂蜜、料酒，充分抓勻，醃製兩個小時；
2、在平底鍋裏放進少許食油， 加熱後，放進醃製好的豬排，將豬排煎到兩面都泛起金黃色，再倒入剩下的醬料，不斷翻豬排，直到湯汁變稠之後熄火；
3、將青瓜洗淨，然後切成薄片；
4、用碗裝進一碗飯，然後倒扣在盤子上，擺上煎好的豬排，然後在周圍整齊地碼上青瓜片。
