學會黃金咖喱豬排飯的做法之後，不用上肯德基，在家裏你可以隨時吃得上。只要把需要的食材準備好 ，按步驟來進行就可以大功告成。還等什麼，下面趕緊過來學學吧。
材料：豬裏脊肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、咖喱粉、油、牛奶、椰漿、魚露、醬油、澱粉、料酒、食鹽、黑胡椒粉、雞蛋液、麪包糠
步驟：
1、將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮之後切丁，放進清水鍋裏煮；然後將洋蔥洗淨後切丁，放進油鍋裏煸炒至熟，然後剷出來與土豆、胡蘿蔔混一起，加入咖喱粉，倒入牛奶、椰漿、魚露和醬油，大火燒開之後轉小火，然後燉煮半個小時；
2、將豬排切成適當大小，然後加入一小勺澱粉、料酒、食鹽、黑胡椒粉，抓勻，醃製半個小時；
3、將醃製好的豬排依次沾上面粉、雞蛋液與麪包糠，然後放進油鍋 ，炸到金黃色變熟；
4、裝好米飯到盤子裏，然後將咖喱土豆等煮好的材料也放在盤子的一邊，最後將炸好的豬排擺放在土豆的上面即可。
