現在的人吃東西除了講究口味外也很講究熱量的多少，這也難怪，現在以苗條唯美，胖是不受歡迎的。有些人也拒絕喝燉湯，覺得燉湯的熱量很高，不適合自己。其實硃砂燉湯的熱量是很低的。
據研究表明，按照100克硃砂燉豬心來算的話，它的熱量是70大卡(292千焦)，單位熱量較低。我們都知道，人體一天需要的熱量是2333大卡，所以硃砂燉豬心的熱量才佔了總熱量的3%，所以說硃砂燉豬心的熱量很低，愛美的女士是可以放心食用的。
