即便是很常見的食材，也需要注意適不適合自己食用。每一樣食物都有屬於自己的品性，因此瞭解每一樣的食物的品性，才能清楚此食材適合哪些人食用。下面我們來分析一下，韭菜香乾炒肉絲適合的人羣：
1、熱體質者：韭菜與香乾都是較爲溫補的食物，再加上肉絲進行煸炒，就加深它的內熱。因此如果本身爲體熱性質的人，則不宜經常食用韭菜香乾炒肉絲。或者是上火引起了身體的不適時，也不宜食用。
2、糖尿病、腎臟病、高血脂患者：因爲香乾不適合糖尿病、腎臟病、高血脂的食用。
3、兒童不宜多吃：韭菜裏面含有較多的粗纖維，不容易消化，所以兒童不適合食用過多的韭菜香乾炒肉絲。
