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菊花金銀花茶的沖泡方法

來源:孕育親子課    閱讀: 2.37W 次
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菊花金銀花茶的沖泡方法

菊花金銀花茶的沖泡方法是怎樣的呢?其實跟金銀花茶的沖泡差不多,可根據金銀花茶的等級分爲三種不同的泡法,如下:

簡易花茶泡法

一般採用白瓷茶壺,因壺中水多,保溫較杯好,有利於充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數、口味濃淡,取適量菊花和金銀花入壺,用100℃初沸水衝入壺中,加壺蓋,待5分鐘,即可酌入茶杯飲用

一般花茶泡法

泡用潔白瓷器蓋杯,沖泡100℃沸水後蓋上杯蓋,5分鐘後聞香氣,品茶味。此類菊花金銀花茶香氣芬芳,茶味醇正,三開有茶味,耐沖泡。

複雜花茶泡法

由於高檔的金銀花茶的泡法比較複雜,在茶具、水溫、時間和飲用上都有一定的講究,因此菊花金銀花茶的複雜泡法如下:

1、首先用透明玻璃茶杯,沖泡時置杯於茶盤內,取金銀花茶和菊花茶入杯;

2、用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即加上杯蓋,以防香氣散失;手託茶盤對着光線,透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮,以及茶葉徐徐開展、復原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程;

3、沖泡3分鐘後,揭開杯蓋一側,鼻聞湯中氤氳上升的香氣,頓覺芬芳撲鼻而來,精神爲之一振。

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