都說涼粉是用涼粉草做的，那麼涼粉草怎麼做成涼粉呢？相信喜歡吃涼粉的朋友們已經迫不及待的想知道答案了吧！下面我們就一起來看看涼粉草怎麼做成涼粉！
材料：涼粉草、粘米粉（生粉）、糖
做法：1、取新鮮的涼粉草，擇洗乾淨，後放入沸水鍋中，煮開。
2、煮開後再繼續燜5-10分鐘，然後撈出涼粉草，晾涼。
3、把涼粉草用籃子過濾，邊搓邊加入到煮好的水中，至只剩下渣，後將渣扔掉。
4、把粘米粉（生粉）用清水拌勻，倒入煮好的水中。
5、開火，邊煮邊攪拌，直至煮開，關火。
6、將煮好的水倒入容器中，晾涼，後用刀切成小塊，即成涼粉。
7、這時候可拌入糖水和水果食用，冰鎮後效果更佳。
