在做白涼粉的時候，不禁就想到了果凍，同樣清涼爽滑，是不是可以用白涼粉做成果凍呢？於就手癢的試了試，還真的被做出來了！買一包白涼粉，不僅可以做涼粉吃，還可以做果凍吃！整個夏季都不用愁沒食慾了！
橙子果凍
材料：白涼粉、橙子、白糖
做法：1、用冷水將白涼粉攪拌開，橙子剝好。
2、煮鍋中加水燒開，把橙肉和涼粉水放入鍋中，再加入少許白糖。注意要邊倒邊攪拌。
3、待煮成糊狀之後倒出來，冷卻後放進冰箱裏冰一下，就做好啦！
葡萄果凍
材料：葡萄、白涼粉、白糖
做法：1、將白涼粉和糖放入碗中，後注入開水，攪拌均勻。等它冷卻後，就成固體狀了。
2、把葡萄放入事先準備好的果凍模具中，再放入冷卻好的白涼粉。
3、最好將做好的葡萄果凍放入冰箱中冷藏半天就可以了！
