無論是甜品店還是街邊小販，只要有賣黑涼粉的，總是無可避免的會看到白涼粉的身影，這對於有選擇困難症的姑娘們來說是愁死了，是吃黑涼粉好還是吃白涼粉好呢？這兩種涼粉都各有特色，怎麼選擇纔好呢？
說到吃黑涼粉好還是吃白涼粉好，個人覺得，只能是遵循個人喜好了。因爲黑涼粉與白涼粉都具有消暑的功效，都是夏季消暑的首選，二者只是在口感與顏色上存在一定的差異。
黑涼粉與白涼粉都是由涼粉草做成，不過黑涼粉是用曬乾了的涼粉草，而白涼粉是用新鮮的涼粉草，因此二者在營養成分上是十分相近的。
而從口感上來說，黑涼粉比較軟滑，白涼粉比較爽口，因此，對於不知道該吃黑涼粉還是白涼粉的妹子們來說，可以從口感上入手，看自己更偏好哪一種。
從顏色上來說，就不解釋了，一眼明瞭，黑涼粉呈棕黑色，在食用時可發揮的餘地不多；白涼粉就不一樣了，白涼粉在食用時可搭配各種顏色的食品，使得食物更加美觀誘人。對顏色有偏好的姑娘們可以從這方面着手考慮。
