消費者通常認爲草雞蛋營養素含量更高，然而分析結果表明，洋雞蛋的營養素含量略高於草雞蛋，可能是由於配合飼料當中所提供的維生素和礦物質更爲充足。草雞蛋和洋雞蛋的價格也都是不同的。
草雞蛋分散養和圈養雞生的蛋，一般一斤有9--10個，農貿市場上的圈養草雞蛋一般一斤5.50元，散養草雞蛋一斤在10元左右。在鎖石村就可以買到新鮮洋雞蛋的價格爲4.5-5元。
而洋雞蛋的價格則要比草雞蛋貴，一般市場上目前洋雞蛋價格普遍在5.8-6元/斤。洋雞蛋價格繼續呈上揚走勢，批發價漲至5.6元/斤，比上週五價格上漲3%，與去年同期價格比，上漲了22%。據商戶介紹，炎熱的天氣，使得雞蛋不容易長期儲存，加上高溫天蛋雞產蛋量減少，所以帶動雞蛋的價格小幅上升。
而且在不同地區的價格，也會隨着當地水平有波動，雞蛋的價格現在也是不斷的在上漲。
