煮豬肺第一步是清洗豬肺了，將豬肺對着水龍頭沖洗到發白，之後就可以入鍋煮來吃了。煮豬肺其實也不難，就像平常煮菜那樣就ok。大家可能都清楚豬肺最好吃爆炒着吃哦，用豬肺炒青椒，誘人的香味，麻辣的口感吃着豬肺感覺挺爽的。下面貼出青椒煮豬肺的做法了窩，一步兩步做起來。
「青椒煮豬肺」
食材：青椒、豬肺、蒜頭、鹽、醬油。
步驟：
1、首先將豬肺清洗乾淨，一般要洗半個小時以上，洗乾淨豬肺之後切片哦。
2、青椒也洗淨，沖掉辣椒籽，之後切條。
3、準備炒鍋，燒紅之後放入油哦，倒入蒜頭爆香，接着加入青椒和豬肺翻炒。
4、炒到食材都變軟之後加入醬油哦，燜一會兒，最好加入鹽調味就可以開吃了。
