當歸烏雞湯的主要食材是當歸和烏雞，當歸大家都知道，它的藥用功效是很不錯的，而烏雞，相信大家也不陌生，烏雞雖是雞的一種，但是它可不普通的雞子，用當歸和烏雞燉製出來的當歸烏雞湯，既有着一股雞肉的肉香，又夾雜中一股淡淡的藥香，還沒吃讓人流口水了！想要學習當歸烏雞湯的做法嗎？那就來媽網百科學幾招！
食材：烏雞、當歸、紅棗、枸杞、黨蔘、薑片、料酒、鹽
做法：
1、將烏雞洗乾淨、斬塊，然後冷水放入高壓鍋中，滴幾滴料酒，煮開後撇去浮沫；
2、加入已洗乾淨的當歸、紅棗、黨蔘和薑片，蓋上蓋子，大火煮開，然後燉40分鐘左右；
3、待高壓鍋的氣閥下去後，加入枸杞，鹽，不蓋鍋蓋再煮8分鐘左右即可。
媽網小碎語：烏雞、當歸、紅棗，這些都是對女性很好的食材、藥材，用它們來煲湯自然是又滋補又營養啦！不管你喜不喜歡喝當歸烏雞湯，在平時的時候適量的喝一些，肯定是有益無害的，現在你想喝了嗎？
