去海南出差，如果有什麼是非帶不可的話，那可能是黃辣椒醬哦，海南特有的辣椒做出來的辣椒醬，味道可真不是蓋的，真的很麻辣！去過海南撒歡兒的筒子可能都瞭解一些小餐館桌面上都會擺上一瓶瓶黃色的辣椒醬，不能吃辣的筒子真的不要手賤打開試口味！
有了黃辣椒醬之後不少人又開始發愁了，到底要怎麼利用這些據說是超級辣的辣椒醬才能充分發揮自己的廚藝呢？靠譜的媽網百科已經爲了準備了點子，值得一試哦。下面貼出用黃辣椒醬做成的美味—金湯肥牛！精彩不容錯過哦！
「金湯肥牛」
食材：金針菇、肥牛、鹽、南瓜泥、黃辣椒醬、白糖、辣椒、蔥。
步驟：
1、金針菇用清水浸泡哦，放入翻入熱水中，加入鹽燙一燙撈起。
2、肥牛放入沸水中涮到變顏色，撈出。
3、涮肥牛的湯汁撇清浮沫，待會用來做湯。
4、姜洗淨切片，乾紅辣椒剪成一圈圈，蔥切成蔥花。
5、燒熱鍋，放入薑片和蔥花，放入辣椒醬以及南瓜泥，煮一會兒。
6、加入剛纔涮肥牛的湯汁哦，倒入金針菇，充分攪拌。
7、加入鹽和白糖之後，接着放入肥牛，煮幾分鐘後就可以出鍋了。
8、最後撒上蔥花以及辣椒圈就ok了呢，開吃！
