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豆腐皮炒香菜有什麼功效

來源:孕育親子課    閱讀: 2.11W 次
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豆腐皮炒香菜有什麼功效

豆腐皮炒香菜這道菜因含有豐富的營養物質,且有易消化、吸收快的優點,所以具有很高的食療價值。那麼,大家是否知道豆腐皮炒香菜有什麼功效呢?趕緊來跟着媽網百科漲漲姿勢吧!

香菜性溫,具有發汗透疹、消食下氣、醒脾和中的功效。麻疹初期透出不暢、食物積滯、胃口不開、脫肛等病症,都可通過使用香菜來幫助緩解或治療。香菜具有和胃調中的功效,能促進胃腸蠕動,有助於開胃醒脾。香菜提取液具有顯着的發汗清熱透疹的功能。

豆腐皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高,食療功效也不少。豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。豆腐皮還含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。兒童食用能提高免疫能力,促進身體和智力的發展;老年人長期食用可延年益壽;孕婦產後食用既能快速恢復身體健康,又能增加奶水。

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