1、豬腰富含蛋白質脂肪，另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分，在補腎壯陽、固精益氣方面有很好的作用。
2、豬腰中的一些營養成分，在消積滯和止渴方面也很有效，因爲腎虛導致腰膝痠軟、遺精、水腫、小便不利等情況的朋友，可以用豬腰與枸杞子一起熬煮成粥食用。
3、豬腰蘊含了豐富的鐵元素成分，煮熟後更是容易被人體所吸收，所以吃豬腰能達到很好的補血效果。另外，豬腰中豐富的鈣物質成分，對兒童的骨骼發育也有一定的幫助。
4、用豬腰煮湯，還具有清熱潤燥、生津的作用，非常適合預防和治療夏季上火引起的口乾舌燥、嘴巴發苦現象。經常食用豬腰燉湯，對預防膀胱癌，防治前列腺疾病，防止體內結石等情況也有一定的效果。
需要注意的是：因爲豬腰是高膽固醇食物，所以血脂高和膽固醇高的人最好避免食用。
