酸菜魚最先出現在四川重慶，而後風靡全國，成爲衆人爭相稱讚的美味佳餚。酸菜魚味道鮮美，酸辣可口，絕對是對了不少人的胃口了，尤其是孕婦。那麼孕婦能不能吃酸菜魚火鍋呢？答案是能吃，但是要慎吃。
先來說孕婦吃酸菜魚的好處：
1、 能緩解食慾不振。酸菜魚中的酸菜以及湯的味道，都能令孕婦胃口大開，不僅能緩解孕期食慾不振，還能緩解孕吐反應。
2、 補充優質蛋白，促進胎兒身體發育。魚肉中有着豐富的且高質量的蛋白質，能給孕婦較高的蛋白質。而這些蛋白質是維持人體生長的必需物質，只有孕婦吸收足量的蛋白質，才能保證胎兒的正常發育。
3、 補充維生素D，促進胎兒骨骼發育。孕婦在食用酸菜魚的時候，能夠吸收到魚肉中的維生素D，在幫助孕婦預防骨質疏鬆的同時，也促進了胎兒的骨骼發育。
4、 補充維生素A，促進胎兒視力發育。孕婦食用酸菜魚，還能吸收魚肉中的維生素A，此外，魚肉中的不飽和脂肪酸，也能幫助孕婦吸收維生素A，並降低膽固醇，有利於胎兒的視力發育。
接下來說說爲什麼孕婦要慎吃酸菜魚：
1、 酸菜魚對腸胃有一定的刺激作用，而孕婦的腸胃是比較虛弱的，吃多了可能會引起消化不良、腹瀉等。
2、酸菜爲醃製類食物，含一定的亞硝酸鹽，這是不利於孕婦自身健康以及胎兒發育的。如果一定要吃，則儘量要挑選亞硝酸鹽含量低一些的酸菜。
3、食用過多的酸菜容易導致泌尿系統結石。孕婦如果大量食用酸菜魚，會使體內酸性物質增多，這時候如果孕婦體內又缺乏維生素C的話，是很容易導致泌尿系統結石的。
