我們都知道吃螃蟹不能買死的，一定要是鮮活的，但是吃過海蟹的人就知道，海蟹是很難成活的，一般海蟹在捕撈上來之後很快就會死掉，因此漁民們想到了一個好的保存方法，那就是熟凍，熟凍顧名思義就是把海蟹蒸熟之後再速凍，那麼這種熟凍的麪包蟹，我們買回來之後應該怎麼吃呢？
吃熟凍的麪包蟹前，大家需要把麪包蟹解凍，這需要一點時間，先在鍋中燒開水，水滾之後把麪包蟹放在上面蒸15分鐘左右，這樣的麪包蟹就可以吃了，十分簡單。
像麪包蟹這樣的海蟹，蒸來吃是最好的選擇，這樣可以最大限度保持蟹的原味，大家在買回這種熟凍的麪包蟹之後，記得要掌握好火候，因爲這類熟凍食品如果過度烹煮的話，水分流失會比較厲害，這樣裏面的蟹肉就會老化，變得不好吃了。
咖喱麪包蟹的做法喜歡吃咖喱的朋友可不要錯過這道咖喱麪包蟹，咖喱的味道比較重，和海蟹一起煮可以去掉海蟹的腥味，味道也很不錯呢！看看咖喱麪包蟹要怎麼做吧。
準備材料：麪包蟹、胡蘿蔔、土豆、咖喱、黃油、澱粉、姜、蔥、椰漿、淡奶油
做法：
1、將麪包蟹化凍，用生薑水稍稍焯水，這樣可以不那麼寒；
2、徹底解凍的麪包蟹可以開始拆解了，去腮去嘴後，切成小塊，把鉗子的硬殼用刀背敲碎；
3、把紅蘿蔔和土豆切成塊狀，蟹塊在澱粉裏充分翻滾後，稍微炸一下；
4、在鍋中放入適量黃油，放入蔥姜爆香，加入胡蘿蔔塊和土豆塊，中火不停翻炒直到熟透；
5、在鍋中加入椰漿、咖喱塊和炸好的蟹子，小火燉5分鐘後加兩碗清水再煮上10分鐘；
6、放入入剩下的椰漿和少量淡奶油，翻炒幾下就可以蓋上蓋子燜煮了，兩分鐘收汁即可出鍋。
麪包蟹蒸多久麪包蟹是一種海蟹，有着十分誘人的鮮味，但是由於麪包蟹的肉質比較鬆散，不如河蟹那麼緊實，因此在烹製的時候更要把握好火候，麪包蟹蒸來吃，需要蒸多久才能既好吃又不老呢？讓我們來看看蒸麪包蟹的正確方法吧。
材料：麪包蟹、醬油、白糖、味精、黃酒、麻油、姜
做法：
1、將麪包蟹處理乾淨，去掉裏面的內臟，用清水沖洗乾淨；
2、把麪包蟹肚皮朝上放在盤中，放一些薑絲在上面；
3、將麪包蟹上籠，用火蒸15~20分鐘，蒸到蟹殼呈鮮紅色時就取出；
4、把薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪拌均勻，把蒸好的麪包蟹蘸醬料吃就行了。
因此蒸麪包蟹的時候，蒸個15~20分鐘就行了，不要蒸太久影響肉質和口感，你get到了嗎？
麪包蟹的營養價值麪包蟹是一種海蟹，營養價值是比較高的，蛋白質和微量元素的含量都很豐富，蛋白質可以給身體帶來充足的營養，讓身體更加健康和強壯，而微量元素則是維持身體組織正常運作的重要物質，通過食物補充微量元素是最好的選擇，
麪包蟹中的蟹黃是具有清熱解毒功效的，同時還具有很高的藥用價值呢，具有殺蟲的功效，還可以用來主治腳癬等症，而蟹殼還有理氣止痛的功效。
麪包蟹是海蟹的一種，它具有抗結核作用，結核病患者不妨在日常吃些麪包蟹之類的海蟹，是可以幫助病情恢復的。
麪包蟹的做法麪包蟹的肉吃起來是絕對的贊！又厚幼嫩，橘紅色的蟹黃，白玉般的脂膏，加上潔白的蟹肉，讓人垂涎欲滴。那麼這種蟹要怎麼做呢？下面我們介紹兩種麪包蟹的做法。
辣炒麪包蟹
材料：麪包蟹、蒜頭，辣椒、槐鹽
做法：1、先把蟹處理乾淨，切成4-6塊。
2、起油鍋，將蟹炸至金黃色，撈起備用。
3、把蒜餌放入油鍋炸至金黃色，撈起備用。
4、把辣椒炒一下，再將蟹及蒜餌入鍋，放入槐鹽拌勻即可。
PS：1、槐鹽時五香粉和鹽的混合物
2、烹飪可是時間不能太長，否則，肉質太老，口感不好。
清蒸麪包蟹
材料：麪包蟹、姜、醬油、白糖、味精、黃酒、麻油
做法：1、蟹處理乾淨，裝入盤中。注意肚皮向上，避免蟹黃流出。
2、鍋中倒油，放入薑末炒香，再加入醬油、白糖、味精、黃酒、麻油熬成醬汁。
3、將蟹帶盤一起放入蒸籠中蒸14-20分鐘，至蟹殼變得鮮紅鮮紅的時候，就差不多熟了，可以取出放桌上了。
4、吃的時候可以拌步驟2中調好的醬汁，絕對讓你食髓知味！
麪包蟹是海蟹嗎麪包蟹是一種海蟹，它主要分佈在太平洋海域，香港水域也有發現。麪包蟹一般是指黃道蟹屬或饅頭蟹屬的品種，麪包蟹的頭胸甲爲淺褐色，在眼區具一半環狀的赤褐色斑紋，而在螯腳腕節和長節外側面具一赤褐色斑點，步腳尖端爲褐色。
麪包蟹一般有多大呢？雄性麪包蟹頭胸甲長62毫米，甲寬83毫米，而雌性麪包蟹頭胸甲長70.0毫米，甲寬93.0毫米，麪包蟹主要棲息於水深30-100米的沙質或沙泥質海底中。
麪包蟹是一種美味的海鮮食材，又叫元寶蟹、饅頭蟹，它的外形好像一個巨大面包，每隻螃蟹有兩斤左右，這種蟹肉吃起來膏厚肉嫩，鮮美異常，在日本、韓國、印尼、新加坡、馬來羣島、波斯灣、紅海及印度洋都有產出。
