冬天吃羊肉能驅寒嗎
冬天人體陽氣潛藏在體內，手腳冰冷，血氣循環不良容易發生，羊肉具有暖中除寒、暖補血氣、補腎壯陽、開胃健脾的效果，冬天吃羊肉既能抵抗寒冷，又能滋養身體羊肉脂肪、膽固醇含量少，蛋白質、維生素和微量元素豐富，羊肉熱量高於其他畜肉，冬天經常吃羊肉補充氣體，促進血液循環，提高防寒能力。因此，多吃羊肉可以提高身體免疫力，民間有想長壽，經常吃羊肉的說法。
冬天吃羊肉湯，滋補又溫馨，是很多朋友的最愛。但是專家指出，在吃羊肉的時候禁忌需要注意。這是因爲羊肉很受歡迎，所以有發燒、牙痛、口舌腫脹、咳嗽、黃痰等發火症狀的人不應該吃。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的患者，或者在發燒期間不宜食用。
另外，烹飪時加入山楂和蘿蔔、綠豆，炒菜時加入蔥、姜、孜然等調味料可以去除臭味。同時，吃羊肉時不應該喝茶或醋。茶葉中含有很多單寧酸，單寧酸和羊肉中豐富的蛋白質產生單寧酸蛋白質，容易引起便祕。醋性溫，與寒性食物組合，與熱性羊肉組合不合適。另外，吃涮羊肉是，吃涮羊肉的時候，不要爲了使肉變軟而涮羊肉。因爲羊肉中經常有病原菌和寄生蟲。
