清明養生吃什麼？2014年4月5日是清明節，是中國的傳統節日，也是二十四節氣之一，那麼您知道清明節吃什麼?清明節的飲食習俗您又知道多少呢?今天，主編讓我們來看看各地清明必吃的美食吧。讓你吃飽，等什麼，馬上和主編開始美食之旅吧。
1、子推蒸餅-距今已有2500年曆史的寒食節傳統小吃
推薦理由:子推蒸餅，通稱蒸餅，是山西地區的傳統食品，據說已有2500多年曆史。子推蒸餅相傳是寒食節流傳下來的一種熟食，人們爲了紀念忠誠堅貞的介子推，就在他死的這一天，不舉煙火，也不進熱食，所以這一天便被稱爲寒食節了。
那麼這一天人們吃什麼呢，都是事先做好一些食品，在寒食節冷食。這些食品主要是蒸餅，因爲它們是爲了紀念介子而推的，所以它們也被稱爲蒸餅。
小吃特色:子推蒸餅以精粉、豬板油、蔥、香油、青椒粉、鹼爲原料，經面、發酵、上鹼、揉麪、面、加料、堵塞劑、壓力、籠蒸等多個工序製作。
2、油炸撒子-延長2640年曆史的寒食節寒具美食
推薦理由:油炸撒子最初起源於山西臨汾地區洪洞縣，洪洞縣是中華古文明的發源地之一，這塊土地歷史上最大規模的移民
撒子古爲寒食節的寒具，是着名的季節性美食。由於寒冷食節的禁火，寒冷食節的食物節前一天被稱爲烹飪，人們在這一天準備各種可供冷食物，等待幾天後吃，直到清明結束。
小吃特色：李時珍的《本草綱目。谷部》中十分清楚地交待說：寒具即食饊也，以糯粉和麪，入少鹽，牽索紐捻成環釧形，入口即碎脆如凌雪。可以看出，塞子麻花的古老非普通食品可以與之匹敵。
3、清明燕——以忠孝爲主題的山西面食
推薦理由：清明燕是山西人清明必做的麪塑之一。用麪粉捏成燕子的形狀，用山西的酸棗樹或者楊柳條竄連起來，掛在門楣上，用來表達對先賢的留念。
小吃特色：清明燕就是爲紀念介子推而做，故也叫子推燕。清明燕可以做一隻，可以做三隻，堆在一起形成品字形，意味着介子推進高尚的品格。
4、印刷清明糰子-最典型的清明果
推薦理由:q糯的口感，青綠的香味，葉子的獨特香味，其他各種蔬菜汁不可替代，吃在嘴裏，充滿清明的味道。
小吃的特色:那是什麼味道？青澀而悲傷，甜餡，青皮有淡草味，青色，春氣，清明味。
5、清明糰子-具有江南氣息的清明糰子
推薦理由:江南人把春天第一次吃青糰子稱爲春天，品嚐春天的味道。從古至今，大家都習慣用清明糰子祭祖。
除了祭祀之外，清明季節，江南世界上吃清明團很流行，其實是青糰子。
小吃特色：只有這個特定的時間，特定的這種糰子，才能體現這樣獨特的清明味道，清香、清澀而清甜。
6、懶人版青團——直接用艾草粉就可以做青團
推薦理由：雖然清明時節流行吃青團，但是有些地域沒有艾葉，怎麼辦呢?
如何在這個特殊的節日裏做出有紀念意義的點心，直接用艾草粉，就能輕鬆做出青團勒，而且比用艾葉更簡單哦，懶惰的福音，哈哈！製作的成品，無論是顏色還是味道都能襯托出清明的節氣，有點苦…
7、蔬菜汁版青團-用蔬菜汁演繹青團的做法
推薦理由:蔬菜就像生活一樣，總是有辦法，就像青團一樣，不一定要用草，沒有葉子，沒有草粉的人們最常見的蔬菜汁
小吃的特色:咬一口，慢慢品嚐，甜糯中帶着一點苦澀，有點想起苦甜的感覺，生活中有苦甜，能認真度過每一天，是幸福。
8、醬爆螺螄——清明螺，頂只鵝
推薦理由：民間向來有清明螺，肥似鵝和清明螺，頂只鵝的說法。這種說法來源於過去很窮，買不起鵝的人，清明前後下河池摸螺母，用清水養兩天，夾在尾端，放蔥辣椒煮，肥美的螺母也能抵得上鵝肉的美味。
小吃特色：讓人看着都流口水啊，香辣的口感，鮮美的螺肉，老酒喝喝，螺螄唆唆，很愜意!過去生活清苦，清明前後吃海螺，都覺得比鵝肉還鮮美，我們能有幸活在豐衣足食的當下，應該感激先輩們的拼搏奮鬥，才換得今天的美好生活!除了
之外，還可以品嚐家常公雞、蘑菇白菜、雞湯魚卷等，在享受舌尖美食的同時，還可以度過健康幸福的清明節。
