三伏天是一年中最熱的時候，人的食慾也會變差，飲食上多爲清淡，可以多喝一些消暑，清心安神的養生粥，2021三伏天適合吃什麼粥？喝粥有什麼需要注意的？下面本站小編就帶來介紹。
1.西瓜皮綠豆粥
最近正是吃西瓜的好時候，不過把西瓜皮扔了就太可惜了，把它煮進綠豆粥裏別有一番風味。而且西瓜皮利尿解毒，綠豆又清熱敗火，算是三伏天祛暑佳品了。
做法也十分簡單，在綠豆粥要起鍋前加入洗乾淨的西瓜皮丁，小火慢燉十來分鐘就好啦，以自己喜歡的口感爲準。
2.蓮子百合粥：清心安神
蓮子百合粥養心定神、潤肺止咳，夏天喝上一碗，不僅能消減疲憊，防止失眠，長期喝還能使我們臉色紅潤，美容又養顏。
3.南瓜小米粥
南瓜小米粥也是一道家常粥，能夠明目、滋陰解毒、增強免疫力......好處多得不得了，大病初癒者、脾胃虛弱者、食慾不振者都可食用。
4.荷葉粥
荷葉味道微苦，有解暑化溼、涼血止血的作用，現代醫學研究也表明，荷葉中含有的荷葉鹼、蓮鹼等成分，有一定潤腸通便、降脂、降壓的作用。
夏季適當食用荷葉粥，能夠緩解夏季暑熱導致的頭昏、倦怠、噁心、胃口差等等不適症狀。
5.鴨肉粥
鴨肉性微涼，能滋陰、清虛熱、利水，是很適合夏季吃的肉類。
鴨肉與米煮成粥，消暑滋陰、健脾化溼、補益虛損，非常適合夏季感覺倦怠，易上火的人食用。
6.赤小豆薏米粥
夏季除了祛暑滋陰，祛溼也很重要!薏米性涼，有利水滲溼，健脾止瀉，解毒的作用。
用薏米煮粥，不僅能健脾祛溼，也能解暑清熱，如果加入適量的赤小豆，效果更佳。
7.山藥茯苓粥：健脾胃袪溼
山藥是藥食兼具型的食材，具有健脾胃的營養功效。而茯苓常吃，可以幫助去溼。兩者搭配在一起，燉煮成粥，特別適合夏天消暑。熬煮時，可以搭配一點薏米、糯米，口感濃稠，非常的不錯。
夏季喝粥雖好，但也要注意一些飲食上的禁忌，才能更好的享受健康。
1.粥雖好但別頓頓喝
適當喝粥確實有益，但是三餐都以粥爲主食，甚至只喝粥是不利於健康的。粥屬於流食，很難持久的供應能量，因此會有“不頂飽”的感覺，長期只喝粥，會因能量和營養攝入不足而營養不良。
2.糖尿病人喝粥要適量
粥有易於吸收的特點，因此容易導致血糖迅速升高，造成血糖波動較大，糖尿病人喝粥一定要適量，一小碗即可。
3.胃不好的人要少喝
喝粥其實不養胃，因爲粥不用慢慢咀嚼，唾液中幫助消化的物質往往不能充分混合，可能加重胃的負擔;水含量偏高的粥在進入胃裏後，會起到稀釋胃酸的作用，因此胃病患者不宜老喝粥。
4.別貪涼喝冰粥
粥冰鎮之後會變得更加寒涼，容易刺激腸胃引起不適，虛寒體質的人喝了以後，也不利於健康。
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