薏米百合粥是一道美味的粥品，薏米具有祛溼的功效，南方一些地區，人們很喜歡食用這種營養的食材，它營養價值很高，薏仁米中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸，一些營養成分甚至超過大米。最適合吃薏米的季節是在春季，因爲春季雨水多，細菌開始滋生，而薏米有排水解溼的功效，春季吃些薏米百合粥是不錯的選擇呢。
那麼在一天的什麼時候吃薏米百合粥最好呢？一般來說，晚上10點以後是肝臟排毒的時間，這時候我們應該好好把握來美容，而薏米又有美容功效，所以說晚上吃薏米百合粥是最好的，它可以幫助我們消除臉上的斑點，經常吃可以滋潤肌膚，淡化色斑、雀斑等，不過脾胃比較虛寒的人最好要少吃哦。
