粗糧的好處相信很多人都聽過，經常聽糖尿病人說吃粗糧可以降血糖，但其實這裏有個錯誤，粗糧只是能延緩血糖上升的速度，因此不要過度食用粗糧，那麼，粗糧食用過度會有哪些壞處？下面本站小編就帶來介紹。
粗糧可以延緩血糖上升速度，但不能降糖。不論食用粗糧還是細糧，都會導致血糖升高。但粗糧富含膳食纖維，膳食纖維能減緩機體對葡萄糖的吸收，因此，攝入等量的粗糧和細糧，餐後轉化成血糖的程度是有差異的，這就是所謂的"血糖生成指數"不同造成的。粗糧是低血糖生成指數的食物，可以延緩血糖上升速度，更有利於糖尿病患者控制血糖，但粗糧也不能多吃。
1、影響消化
由於粗糧中的膳食纖維較高，若食用過多會影響消化導致腹脹，甚至嚴重會讓腸道堵塞，出現急性脫水等症狀。特別是在夜間，若進食過多粗糧，胃排空的速度會明顯下降，在睡覺前都不能完全排出體外，此時食物會包裹着胃酸反流到食管，食管黏膜會被胃酸腐蝕而受到傷害。
2、導致粗糧型肥胖
不要以爲膳食纖維不會被身體吸收而且有飽腹感，可以當做減肥的主食。粗糧中的熱量和細糧熱量是同等量的，過多食用粗糧可能會造成粗糧型肥胖，出現腹部贅肉。
3、影響其他物質吸收
過度吃粗糧會影響身體對蛋白質、無機鹽以及微量元素的吸收，尤其是對某種成分比較需要的人，食用過多粗糧會因爲影響吸收帶來相關併發症。如孕婦、哺乳期婦女、青少年、兒童等。
4、干擾藥物吸收
膳食纖維還具有干擾藥物吸收的作用，過多進食粗糧會降低抗精神藥物以及降血脂藥物的吸收。高血脂患者不要爲了控制熱量而過多食用粗糧，導致藥物失效。
關於食用粗糧，糖尿病人還要注意這些
1、吃粗糧時也要注意和蔬菜、蛋白質類食物一起搭配使用，單一粗糧屬於碳水化合物，搭配其他食物，才更有利血糖平穩。
2、粗糧並不是吃得越多越好，同樣需要注意控制攝入量。
3、注意不要煮得太軟，否則其升糖指數也會升高。
最後，建議糖友除了規範降糖藥物治療，飲食控制，還要積極鍛鍊，因爲運動能夠促進全身上下的血液流通，加快分解身體中的雜質，消耗體內的糖分、脂肪，更好地幫助調節血糖水平。
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