我們大家都比較喜歡講究有營養的膳食補充，那麼給孩子的一定是特別的有營養的，而藜麥作爲非常適合給孩子吃的輔食之一，怎麼做給孩子吃會比較好呢，有的人沒有聽說過藜麥不知道藜麥究竟對孩子好不好，有哪些營養呢，本站小編爲大家帶來關於怎麼給孩子做好吃的藜麥輔食推薦。
1、富含礦物質：藜麥中富含鎂、錳、鋅、鐵、鈣、鉀、硒、銅、磷等礦物質，平均超過普通食物3倍以上。
2、唯一含優質完全蛋白質的植物性食物：藜麥蛋白質含量高達16%—22%，優質的完全蛋白質，品質和含量可以和脫脂奶粉和肉類媲美，是其他植物所不能滿足的。
3、富含氨基酸：藜麥富含人體必需的全部9種必需氨基酸，比例適當且易於吸收，尤其富含植物中缺乏的賴氨酸，易於吸收，爲寶寶補充氨基酸的同時又能增強寶寶抵抗力。
4、減少乳糜瀉、腹瀉、溼疹、奶癬的發生：穀類中的麩質是很普通的蛋白質，容易被胃腸道消化，但是少部分人卻不能消化麩質蛋白，會對麩質過敏。藜麥不含麩質，可供麩質過敏人羣食用，尤其適合患有小兒乳糜瀉的幼兒。對於剛吃輔食的嬰兒來說，藜麥是很不錯的選擇，即可減少對輔食的不適應性，減少腹瀉、溼疹、奶癬的發生，還能提供全面的營養。
5、增強寶寶食慾：藜麥口感獨特，熟後含有沁人口腹的堅果清香或者人蔘味，咀嚼時有輕微嘎吱聲音，兒童非常喜歡，還可增加兒童食慾。
表2比較的是氨基酸含量值，氨基酸是構成蛋白質的重要元素。橫向比較一下數值大小，明顯可以看出藜麥的8種必需氨基酸含量(以及蛋白質含量)優勢。相比之下，玉米、稻米和小麥都遜色了。
藜麥中的鈣含量約是小麥的3倍、玉米的7倍、稻米的20倍，鐵、鎂、磷等含量也超其它穀物一大截。真是厲害了。
1、藜麥食用量：估計很多媽媽都會問“這麼貴的東西，別一兩頓就吃完了!”因爲藜麥是全營養食品，所以每人每天吃不超過2兩(1兩等於50克)就夠了，多了營養也吸收不了。
2、多大寶寶能吃藜麥：寶寶6—8個月首次嘗試藜麥時，可以把藜麥打成糊，由少到多摻和在米粉中，慢慢適應。輔食本就是由少到多由稀到稠的過程。等到寶寶牙長得差不多了，就能愉快地喝藜麥粥了，QQ的藜麥可以很好地鍛鍊咀嚼能力。
3、煮的要點：在滾水中煮沸約15分鐘左右，令其膨脹、變透明後即可食用，此時口感有咬頭略有彈性。如希望藜麥鬆軟，需延長時間至25-30分鐘。過長時間蒸煮會損失營養。
藜麥還是孕婦的黃金營養，孕媽媽體重過重對生產不利，也容易出現妊娠紋控制體重又擔心影響寶寶的營養，藜麥所含豐富的營養和低脂肪可以滿足孕媽和寶寶的營養需求，又不會讓孕婦和寶寶體重過大
