在如今白頭髮不再是老年人才會出現的。生活中很多年輕的男性女性都逐漸露出了白髮，有的多有的少，和身體營養是有很多大關係的。那麼少白髮是缺什麼營養 年輕人白了頭吃什麼好。本站帶來相關介紹
血清鐵蛋白
血清鐵蛋白水平與鐵、蛋白質的攝入相關，在飲食中可以攝入充足的紅色肉類、動物肝臟、動物血製品，這些食物從鐵的來源和吸收來說都是優選的。對於蛋白質，中國營養學會建議成年男性平均每天65g，女性爲55g，保證動物性的蛋白質達到推薦量的一半以上，比如優選蓄禽、水產類、蛋類、奶類、黃豆製品，其都屬於優質蛋白。血清鐵蛋白的測定是診斷隱性缺鐵性貧血最好最可靠的方法，<15ug/L爲鐵儲備耗竭。
維生素D
維生素D在食物中的含量有限，主要通過日光對皮膚的照射，然後將皮膚下的7-脫氫膽固醇轉化成維生素D。對於室內久坐的上班族，很難保證充足的日照，再加上一些地域光照少的特點，秋冬季光照缺乏等因素，維生素D在這類人羣中的缺乏還是比較普遍的。通常血液中25-(OH)-D3含量≥30ng/ml爲充足。預防維生素D缺乏，要保證飲食中攝入海魚、肝臟、蛋類，除此之外最好保證每天皮膚有效暴露10~30分鐘日照，其實補充維生素D的最直接、有效、經濟的方式。
葉酸
葉酸主要富含在蔬菜、動物肝、腎臟等。根據2012年國人營養狀況調查結果顯示，我國人羣每日葉酸的攝入量平均爲200ug，僅爲推薦量的一半。膳食中烹調會損失掉50~90%的葉酸，食物來源葉酸的生物利用率僅爲50%。血清葉酸可反映近期葉酸的攝入情況，>6ng/ml爲正常。紅細胞葉酸含量反映機體組織細胞內葉酸的儲存情況，是葉酸長期營養狀況的重要評價指標，>160ng/ml爲正常。
維生素B12
維生素B12主要存在於動物性的食品中，我國維生素B12缺乏還是比較少的。但是對於素食的人羣，容易發生維生素B12的缺乏。可以通過血清維生素B12檢測去評估。
(1)在社會環境當中，青年人應當學會心理保健以及自我調節的方法。也就是說，不僅要會工作、會學習，還要會娛樂、會調節，注意勞逸結合，保持心情舒暢，避免精神壓力過大。對於防止早生白髮，心理上的坦然非常重要。
(2)調整飲食結構，不要偏食，多吃豆類與蔬菜，動物的內臟含銅較多，柿子、番茄、土豆以及菠菜等，也含有一定量的銅、鐵等微量元素，對於合成黑色素來說，都是不可或缺的原料，有條件的話儘量多吃一些
(3)有慢性病(尤其是腎虛患者)，要積極治療。開始出現白髮跡象的時候，可以用一些補腎的中藥方，如經常用椹元茶調理，對白髮可以起到好的效果。
頭髮是從毛囊中生長出來的，決定頭髮顏色的是髮根毛囊裏的黑色素。如果分泌減少，那麼長出的頭髮顏色就會變淺，呈現灰白或全白色;反之則發黑。拔頭髮不會增加毛囊，也不會影響黑色素的分泌，所以白頭髮也不會越拔越多。但即便如此，也不建議亂拔白髮。強行拔或經常拔，可能會傷害毛囊和頭皮，引起毛囊炎，還會影響其它健康的頭髮，甚至導致脫髮。
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