在哺乳期這段期間,很多媽媽們都會選擇吃下奶的食物幫助自己更好的給寶寶提供母乳,那麼哺乳期吃萵筍下奶嗎 哺乳期吃萵筍的好處有哪些。下面本站的小編就來介紹。
萵筍是很好的催奶食物。它分葉用和莖用兩種,葉用萵筍又名“生菜”,莖用萵筍則稱“萵筍”。萵筍有很好的催奶功效,哺乳期內的媽媽可以用萵筍燒豬蹄,這種食法不僅能夠減少油膩,清香可口,而且比單用豬蹄催乳效果更佳。需要注意的是,據分析,萵筍除鐵質外,其它所有營養成分均是葉子比莖含量高,因此媽媽在食用萵筍時,最好不要將葉子棄而不食。
防治貧血
人體很容易吸收萵筍中的鐵元素,哺乳期的媽媽們選擇吃新鮮萵筍,可以防治由於缺鐵而造成的貧血。
增加食慾
萵筍帶了點苦味,但味道比較清新,哺乳期的媽媽們吃了以後能夠使消化酶得到刺激,促進它的分泌,從而增強了食慾。
減肥瘦身
萵筍中含有豐富的維生素和無機鹽,而碳水化合物的含量卻不高,能夠達到分解脂肪和消除肥胖的目的,而且萵筍中的植物纖維素也有排毒的效果,能夠更好地清理體內的垃圾。
促進乳汁分泌
萵筍中的鈉含量比較低,而鉀的含量則比較高,可以平衡體內的水電解質,從而使乳汁的分泌得到增加。
蔥油萵筍絲
材料:萵筍 約500g、香蔥 2根、鹽 5g、糖 3g、雞精 3g、油 15ml
做法:
1、萵筍削去外皮,切掉老硬的根部,切成細絲,撒上鹽醃 20分鐘,把析出的湯汁瀝乾後裝在盤子裏,撒上白糖和雞精拌均勻。
2、香蔥洗淨切成蔥花,撒在萵筍絲上。
3、中火燒熱鍋中的油至7成熱,將燒熱的油迅速澆在萵筍絲上就可以了。
小貼士:
挑選萵筍要看它的根部,如果根部是完全透明的,說明裏面是嫩的;如果中心處有個白點,甚至有空洞,那就是老的。
苣子粥
食材:萵苣子15克、甘草6克、粳米100克。
製作方法:將萵苣子搗碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩餘100毫升時,濾汁去渣。將濾汁、粳米一同入鍋,加水同煮,米爛即成。
功效:萵苣子是菊科植物萵苣的種子,以顆粒飽滿、乾燥無雜質者爲佳。它性味苦寒,能下乳汁,通小便。甘草性味甘平,能和中緩急,調和諸藥。粳米粥被譽爲世間第一補人之物。三物合用,是很好的催乳藥膳。