核桃補腦，這是衆所周知的事情。人們在平時打豆漿時也會加點核桃進去，還有我們平時喝的核桃露也是由許多核桃仁做成的。既然人們這麼熱衷於吃核桃，那麼核桃仁含什麼維生素？來看下吧。
核桃仁不僅補腦，長期食用可以防止脫髮，並且對人體的皮膚保養也有很好的功效。建議大家每天早晨吃兩個核桃仁，長期堅持可以延緩衰老。核桃仁的功效還不止這些，對於補腦也有很大的作用，還具有防癌抗癌的功效，對於淨化血液也有好處。
對於寶寶來說，適量的吃一些核桃仁也是非常有好處的。對於一週左右的寶寶，寶媽可以把核桃仁弄成一些小塊讓寶寶吃，對大腦發育有非常好的功效。還可以把核桃仁弄碎，打成汁給寶寶喝也非常不錯。還可以在平時熬粥時加點核桃仁進去，讓寶寶營養成分也非常高。另外寶媽也可以把核桃仁和紅棗熬水喝，既美容又養顏。
核桃仁在購買之後，一定要放到乾燥通風的地點進行保存，防止變潮。一定要密封好再進行保存。核桃仁最好不要放置的時間太長，可以隨吃隨買。
