西蘭花是蔬菜中的營養冠軍，所含的營養成分是其它蔬菜都無法媲美的。因此生活中有很多人都喜歡吃西蘭花，一方面是爲了自己的身體健康，另一反面是因爲西蘭花的味道也不多。那來了解下過敏能不能吃西蘭花？
過敏的人是可以吃西蘭花的，只要不是因爲西蘭花導致的過敏，那適量吃一些西蘭花還能儘快緩解過敏症狀。因爲西蘭花中的維生素種類很豐富，維生素b族和維生素c的含量都非常高，且這兩類維生素都是維持皮膚健康必不可少的物質，過敏的時候攝入這兩種維生素，可以減輕過敏症狀。
而且西蘭花的使用方法也非常多，可以用開水燙一下涼拌着食用，這樣的食用方法是最有營養的，西蘭花的營養流失最少。當然也可以採取清炒的使用方法，只是在清炒的時候，需要經過高溫烹製，西蘭花中的維生素含量會降低一些。
其實有很多食物都可以緩解過敏症狀，除了西蘭花之外，還有西紅柿、檸檬、橙子、蘋果等，都是維生素c的寶庫，對緩解皮膚過敏有很好的效果。不過在過敏症狀比較嚴重的時候，不能單純的採取食療的方法，必要的時候需要就醫。
