孕婦在早期的日常飲食中，不只是重視補充營養，還需要適量吃一些維生素含量高的食物，並且對膳食調理、飲食烹調方法以及食物選擇等方面，應當十分注意。那麼，孕早期能不能吃西蘭花？
西蘭花的維生素非常豐富，裏面富含着大量的葉酸，而且鈣的含量很高，對胎兒的發育十分有利。因此，孕早期是可以吃西蘭花。西蘭花中含有類黃酮，孕期使用西蘭花還可以調節孕婦的內分泌，從而平衡激素分泌水平，有預防乳腺癌作用。
其所含有大量的維生素c，還可以預防壞血病發生，也可抗衰老，尤其是西蘭花中所含有獨特一種獨特物質，能夠防止黑色素和色斑的形成，能保護肌膚，還具有不錯的美白功效。
西蘭花中還含有不少的維生素k，能夠維持血管彈性和韌性，從而增強孕婦機體的免疫力，還可以清除腸胃中有毒的物質，防止腹瀉感染疾病的發生。
西蘭花營養價值較好，其熱量比較低，含有豐富碳水化合物、多種礦物質和蛋白質，可以滿足孕婦對多種營養的需求，能促進新陳代謝，食用對身體健康有利。
