不知什麼時候開始多喝熱水已經成爲了萬能的關心語，你有經歷過各種熱水都能解決問題的情況嗎？多喝熱水真的有那麼神奇嗎，之前聽說喝熱水可以殺死癌細胞，現在又據說多喝熱水會致癌，這是要鬧哪樣呢？多喝熱水會致癌是真是假，到底怎麼回事呢。
2016年6月15日世界衛生組織（WHO）發佈的一篇癌症研究報告稱---
飲用65攝氏度或以上的飲料有可能與患食道癌相關，並將其列爲2A類（“很可能是人類致癌物質”分類）
該報告工作小組稱，有研究顯示，在中國、伊朗、日本和土耳其等茶飲料盛行的地區，65攝氏度以上的茶飲，隨溫度上升，飲用者患食道癌的風險也會隨之上升。不過，小組也提醒，致癌因素並非茶飲料本身，而是高溫。
正常情況下，你的食道可以耐受的溫度爲40℃~50℃，如果超過65℃就會造成損傷、潰爛等。雖然它可以自行修復，但癌症往往就是反覆的創傷-修復-創傷-修復造成的。
我們的口腔、食道、胃的表面都覆蓋着柔軟的黏膜。一般情況下，適宜的進食溫度是10℃—40℃，能耐受的高溫也只在50℃—60℃。但是，實驗證明，超過65℃的東西，就會燙傷食道黏膜，造成輕度灼傷。
所幸，這些部位的血液循環非常豐富，受傷的組織會及時的脫落、增生、修復，所以偶爾一點點的輕傷可以很快恢復。
但是如果長年累月頻繁刺激，不停地燙傷食道導致其來不及修復，就會逐漸引發口腔潰瘍、食道潰瘍和食道炎等問題，最終就有可能導致食道癌的發生，特別是食道的三個狹窄處，是食道異物易滯留和食道癌的好發部位。
熱療殺死癌細胞，和喝熱水殺死癌細胞，不是一回事。
有人還是不死心，醫學上不是有熱療這種治療手段嗎？嗯，用高溫“燙死”癌細胞確實不是空穴來風，早在上世紀70年代就有了熱療的理念和相關臨牀實踐。
研究表明，腫瘤組織和正常組織對溫度耐受程度不同，惡性腫瘤細胞加熱到某個溫度時可能被殺傷，而正常組織細胞在這個溫度卻不會受到明顯傷害。基於此，通過物理加溫的方式可以用來殺滅腫瘤細胞，比如，體外高頻深部熱療，腹腔熱灌注化療，射頻消融治療，以及近年來有研究嘗試採用納米材料技術精確控溫對腫瘤進行熱療。
這些腫瘤熱療治療手段在某些情況下，對某些腫瘤有一定的輔助治療作用，但這與“喝熱水抗癌”完全不是一回事，後者是典型的謠言製造方式：聽說醫學上有腫瘤熱療，於是就想當然編出所謂“燙死”癌細胞的抗癌方法，喝熱水抗癌。類似的還有，有人聽說醫學上有“餓死癌細胞”理論（通過抑制腫瘤供養血管，切斷腫瘤營養通道，從而抑制腫瘤生長，比如介入血管栓塞治療，比如抗血管生成靶向治療），於是也想當然弄出個“不吃東西來餓死癌細胞”的“飢餓療法”。屏幕前的讀者，一定要熟悉這些套路！
