減肥期間可以吃米飯，但要注意攝入的時間和攝入量。
米飯是中國人常吃的主食之一，是碳水化合物的主要來源，可爲機體提供所需的能量。而合理的減重膳食應該在平衡膳食的基礎上減少每日攝入的總熱量，既要滿足人體對營養素的需要，又要使熱量攝入低於能量消耗，讓身體中的一部分脂肪氧化以供機體能量消耗所需。所以，減肥的人羣可以在午餐期間適量吃一點米飯，以保證機體的能量供應。
但是，米飯具有較高的升糖指數，不容易被身體代謝，如果食用過多，可能會導致脂肪堆積，從而不利於減肥。
米飯營養成分（每100g含量）
能量
116(千卡)
中
升糖指數
83.2
高
碳水
25.9(克)
高
蛋白質
2.6(克)
低
脂肪
0.3(克)
低
不溶性膳食纖維
0.3(克)
低
宜食食物
減肥宜吃低升糖指數、低脂肪、高不飽和脂肪酸、高膳食纖維、高蛋白質的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產堅果豆製品
西紅柿、鮮黃瓜、芹菜、茄子
慎食食物
減肥者應限制攝入高脂肪、高糖、高鹽的食物，還應限制飲酒等。
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物醃製食物
豬肥肉、豬大腸、黃油、奶油
更多建議
減肥者除嚴格遵循飲食禁忌外，還應注意以下幾點：
1、飲食規律，一日三餐控制在七分飽，避免暴飲暴食或不食。
2、多飲水，每日飲水量至少2L。
3、睡眠充足，不熬夜，儘量在晚上11點之前上牀睡覺。
4、多運動，每日運動時間控制在0.5~1小時。過度肥胖者不可選擇跑步、登山、爬樓梯等對膝關節有衝擊力的運動。
5、減重速度不宜過快，每週減重不應超過1kg。
6、切忌濫用減肥藥物，以免對身體造成健康隱患。
