嬰兒從母體帶來的鐵可以滿足4~6個月的使用，6個月以內的嬰兒有足夠的母乳餵養，一般不會發生缺鐵性貧血，但母乳餵養量不足，以牛奶餵養爲主，牛奶中的鐵含量比母乳低，吸收率也低，容易發生缺鐵性貧血。表現爲行爲異常，如注意力不集中、反應遲鈍、性格偏僻、偏食、夜間睡眠不安等症狀。如果發現嬰兒有以下變化，應立即帶嬰兒就診:貧血嬰兒經常精神不振，顏色蒼白，眼瞼結膜顏色淡，嘴脣和舌頭淡紅或蒼白。貧血的嬰兒容易疲勞，活動也很少。食慾下降也是貧血嬰兒的特徵。免疫力功能下降，容易患各種感染性疾病。營養專家指出，爲了預防嬰兒缺鐵性貧血，可以選擇富含鐵的食物，一般動物性食物鐵的吸收率高，如肝、瘦肉、魚、蛋等，這些食物含有血紅素鐵，容易被吸收利用。由於鉛在體內的吸收途徑與鈣、鐵、鋅可發生競爭，所以兒童膳食中含鈣、鐵、鋅豐富，就可以減少鉛的吸收，特別是牛奶，其所含蛋白質能與體內鉛結合成一種不溶性化合物，從而使機體對鉛的吸收量大大減少。另外，維生素C也可與鉛結合成難溶於水而無毒的鹽類，隨糞便排出體外。所以，多吃含維生素C豐富的蔬菜、水果也是有助於體內鉛的排出。含維生素C豐富的食物有油菜、捲心菜、苦瓜、獼猴桃、棗等。
