腸炎一般是因爲吃了不衛生的食物。由於飲食不規則，患腸炎的患者可能會腹痛、腹瀉、稀水。有些患者可能會發燒。腸炎根據時間長短分爲急性和慢性。慢性腸炎一般在2個月以上，最常見的是慢性腸炎。那麼，患腸炎的話，飲食上有什麼注意事項呢？下面簡要介紹下腸炎的飲食:
1、首先，不要吃粗纖維的食物。
腸炎患者本來腸胃的消化就不是很好，因爲大量的粗纖維食物會刺激腸道，影響結腸的吸收，這些難以消化的食物就更難消化了。然後可能會腹痛，如紅薯、粗糧和幹豆。生病時不要吃蔬菜和水果。你可以做蔬菜汁和果汁吃。肉食以肉丁、肉絲、肉末爲主。這樣有利於患者消化
2、家人最好不要做海鮮給患者吃。
大部分海鮮容易引起過敏，結腸炎惡化，腸炎患者必須慎重吃海鮮。例如魚、蝦、海帶等各種海產品。
3、不要吃辣熱氣的食物，容易着火。
辣、熱的食物會傷害胃腸，吃多了會產生強烈的刺激，炎症會惡化。因此，腸炎患者不要吃辣椒、大蒜、生薑、生蔥等食物。也不要吃過冷、過熱的食物，它們同樣會對結腸形成一種冷熱刺激。
4、不要吃太多油膩食物，這樣對腸胃吸收不好。
腸炎患者吸脂不良，嚴重腹瀉。因此，肥肉等油脂過多的食物不宜食用。尤其是對於有腹瀉的患者。另外，烹飪各種菜餚儘量不要加油。最好蒸煮，減少油脂的攝取。
5、飲食清淡有助於恢復
腸炎病人在患病期間可以吃一些粥，去醫院打一些葡萄糖，這樣可以增加能量，喝粥可以減少腸胃的工作量，病人的家人也要多給病人鼓勵，腸炎不是他別嚴重的疾病，是可以被治好的。
胃腸炎好轉的時候可給病人吃些容易消化的流質或半流質食物，比如薄餛飩皮、粥。採用少吃多餐的方法，每天多吃幾次。腸炎恢復期要特別注意節制飲食，飲食要吃清淡、柔軟、溫暖的食物。腸炎在我們身邊很常見，大家一定要愛護好自己的身體，按時進食，不要空腹吃生冷的東西。患腸炎也要好好照顧自己的身體，飲食要規律。
