痛風的根本原因是尿酸過高，晶體相關關節疾病的沉積，主要包括急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石慢性關節炎。如果尿酸過高，就有痛風的潛在風險。因此，高尿酸是痛風的主要原因。
那怎樣才能預防痛風呢？
飲食有一定的特殊要求。主要是爲了減少尿酸的攝入，儘可能排出尿酸。因此，痛風患者應遵循以下五個飲食原則。
1.低嘌呤飲食:嘌呤是尿酸的來源，經常攝入高嘌呤食物容易引起和加重痛風。生活中的高嘌呤食物包括動物內臟、薯片、豆乾、大豆、蘑菇、紫菜、貝類海鮮等。痛風患者通常拒絕高嘌呤食物，選擇低嘌呤食物，低嘌呤食物是指每1000g食物中嘌呤含量低於25mg的食物。常見的有小麥、大麥、燕麥、大米、植物油、核桃、大多數蔬菜和水果。
2.杜絕飲酒：酒精會延緩尿酸排泄，導致尿酸堆積，誘發痛風。因此，無論是白酒還是啤酒，痛風患者都不能飲酒。
3.低鹽攝入:鈉鹽在日常食用的鹽中可以促進尿酸沉澱，攝入，每天2-5。g左右。
4.多喝水:多喝水，有利於尿酸隨尿液排出。需要注意的是，對於腎功能不全的朋友，要聽從醫生的建議。
此外，平時注意控制飲食和藥物治療，使尿酸達到正常水平。如果控制不好，建議去醫院治療，以免耽誤病情。
5.低脂攝入:對於痛風患者，飲食要儘量清淡，主要是控油。過量攝入脂肪會抑制尿酸的排泄。
