痛風的根本原因是體內尿酸水平的升高，導致關節滑膜、滑囊、軟骨等組織尿酸結晶沉積，關節炎疾病，易反覆發作。
一般來說，尿酸高的主要原因是體內嘌呤代謝異常，體內嘌呤主要是自身合成和飲食攝入。
吃太多肉、海鮮、動物內臟、豆製品等高嘌呤食物，喝太多啤酒，人體尿酸水平升高，可能導致尿酸沉積。還有過量的飲食營養會導致肥胖。肥胖的結果是體內尿酸增加，腎臟不能完全去除多餘的尿酸。因此，嘌呤代謝紊亂是直接影響痛風患者血尿水平的主要因素。
