肝炎患者在生活飲食中也要注意吃對肝臟有益的食物，避免病情惡化的食物。肝炎患者的飲食禁忌是什麼？以下是我院專家的詳細說明。
肝炎飲食禁忌:
1、酒禁忌。酒的主要成分酒精對肝臟有直接損害作用。酒精能促進肝內脂肪的生成和積累，長期飲酒過多的人，脂肪肝經常發生，容易發生或加重原肝患者的病情。
2、甲魚。肝炎患者由於胃粘膜水腫、小腸絨毛粗變短、膽汁分泌失常等原因，其消化吸收功能大大減弱。甲魚含有非常豐富的蛋白質，肝炎患者吃後難以吸收，食物在腸道腐爛，引起腹脹、噁心嘔吐、消化不良等現象嚴重時，肝細胞大量壞死，血清膽紅素急劇增加，體內有毒的血氨難以排出，病情急速惡化，引起肝昏迷，死亡。
3、生薑。生薑的主要成分是揮發油、薑辣素、樹脂和澱粉。變質的生薑還含有黃樟素。薑辣素和黃樟素可以使肝炎患者的肝細胞變性、壞死、間質組織增殖、炎症浸潤，使肝功能異常。
4、羊肉。羊肉又甜又熱，吃多了病情就會惡化。此外，高蛋白質(蛋白質食品)和脂肪大量攝入後，肝臟病無法有效完成氧化、分解、吸收等代謝功能，肝臟負擔加重，發病。
5、禁糖。肝臟是各種營養物質代謝的地方，其中糖的代謝佔有重要地位。肝臟受損時，許多酶類活動異常，糖代謝紊亂，糖耐量也下降，吃太多糖會提高血糖(血糖食品)，容易患糖尿病(糖尿病食品)。
6、向日葵。葵花子中含有油脂很多，且大都是不飽和脂肪酸，如亞油酸等。若食用過量，可使體內與脂肪代謝密切有關的膽鹼大量消耗，致使脂肪代謝障礙而在肝內堆積，影響肝細胞的功能，造成肝內結締組織增生，嚴重的還可形成肝硬變。
以上內容是肝炎患者的飲食禁忌，希望大家能夠幫助。專家提醒:瞭解肝炎的飲食禁忌，注意生活飲食，有助於肝炎的恢復。如果您還有其他問題，請諮詢我們的在線專家，專家將詳細回答您的問題。
