便祕的症狀每個人都有可能出現，但夏天很多人喝水少，飲食不注意，便祕的症狀更加嚴重，夏天很多蔬菜成熟，新鮮，其中蔬菜中含有的成分對便祕的症狀也有很好的治療作用。
1、苦瓜湯:苦瓜是寒冷的蔬菜，夏天成熟，夏天有人因爲內熱便祕，所以經常吃有效的清熱去火，止渴消暑，用苦瓜做湯喝，經常內熱的人不必擔心便祕。
苦瓜骨頭湯的製作方法:必要的食材主要包括排骨、苦瓜、玉米、蔥、生薑、胡椒粉、料酒、食鹽。具體的加工和法：首先應該把排骨洗淨，然後放入鍋熱水中焯一下，去除浮沫和血沫。將排骨放入鍋中加入水和調味料，用大火煮，放入準備好的玉米再煮。與此同時，去掉苦瓜果肉，切成碎片，放入煮好的湯腐爛。出鍋前加入鹽調味就可以吃了。
2、冬瓜湯：冬瓜同樣也是一種具有清熱祛暑、潤肺生津作用的蔬菜，因此也有助於夏季降火。而且其中含有的維生素C、鉀元素等都比較豐富，可以幫助排水消腫。
冬瓜淮山蹄髈湯的做法：首先準備好食材，比如蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食鹽。製作的時候首先應該把蹄髈清洗，放入鍋內加入適量的料酒，再使用熱水焯一下，去除蹄髈的腥味，之後把淮山、冬瓜、生薑洗淨然後切小塊，另外鍋內加水把蹄髈放入，再次加入淮山、冬瓜、生薑等材料，小火慢燉熟爛即可。
經常便祕的患者還應該注意的就是少吃一些比較精細的食物，多吃一些含有粗纖維的水果和蔬菜、五穀粗糧，同時注意多喝水，尤其是早晨起牀之後多喝一杯蜂蜜水，吃一根香蕉，養成定時排便的好習慣，就可以讓自己的便祕症狀及早好轉。
