南瓜是雙子葉植物綱紫羅蘭菜目葫蘆科南瓜屬的一年生藤生草本植物，又稱北瓜、番瓜、倭瓜、飯瓜、南瓜等。南瓜莖爲節部生根，葉柄約8至19cm，葉片呈卵圓形或寬卵形，雌雄同株，果梗粗壯，種子數量多。南瓜喜溫，多種於中性、肥沃的酸性土壤，在我國分爲密本南瓜、牛腿南瓜、大磨盤南瓜、小磨盤南瓜等不同種類。
糖尿病能吃南瓜嗎
糖尿病能吃南瓜嗎？
1、南瓜含有豐富的鈷元素，可以促進患者的新陳代謝能力，促進造血功能，是合成胰島素的必要元素，可以降低患者的血糖，緩解糖尿病患者的病情。
2、南瓜含糖量低，糖尿病患者吃南瓜問題不大。
3、南瓜性溫，味道微甜，具有一定潤肺通氣、利尿止咳的作用。
4、多數糖尿病患者體型肥胖，而南瓜所含的一些營養成分可以改善糖尿病患者體型肥胖的症狀，滿足患者身體所需的熱量。
5、南瓜富含果膠和維生素，可提高身體免疫力和抵抗力，提高糖尿病患者的身體素質。
南瓜的吃法
1、蒸南瓜。把南瓜切成塊蒸就行了。
2、南瓜湯。將南瓜切丁煮至沸騰後放入西米煮。
3、南瓜粥。
