尿酸是鳥類和爬行類的主要代謝產物，男性體內的正常值爲149~416umol/L，尿酸在女性體內的正常值爲89~357umol/L。尿酸過高對人體有害，尿酸過高的患者容易患痛風結石，導致關節炎等疾病。此外，尿酸過高可能導致肝腎功能衰竭，患者飲食需要注意。
尿酸高的患者可以吃蝦嗎
1、尿酸過高的患者吃布丁食物，血尿酸濃度容易上升，容易誘發痛風、急性關節炎等疾病，尿酸過高的患者不應該吃布丁食物。蝦是布丁高的食物，建議尿酸過高的患者儘量不吃蝦。
2、布丁的食物是指每100g食物布丁的含量至少爲150毫克，如魚、蟹、貝類等海產品屬於布丁食品。此外，各種動物的內臟也是布丁食物，建議平時不要吃或儘量不要吃。
尿酸過高的原因是什麼
1、人體內部有布丁這樣的物質，尿酸過高的本質原因是人體內部布丁代謝紊亂，血液中尿酸增加。
2、外界因素導致尿酸偏高，如溫度偏高，導致尿酸溶解度偏高，溫度偏低會使尿酸鹽以晶體的形式析出，溫度也會影響尿酸的濃度。
