酶其實是酶，是有利於食物消化的生物催化劑，主要適用於人體消化不良。患者吃酵素後大便發黑發臭時，應注意，及時到醫院檢查，儘量避免發生事故。
吃酵素大便變黑的原因是什麼
1、實際上吃酵素大便變黑，奇臭的原因很多，人體宿舍不能立即排除，消化道出血的可能性也不排除。患者出現這種情況後，建議仔細觀察大便的顏色，關注自己的情況，有無其他不良症狀。
2、一般患者喝酵素後大便顏色發黑。這也是因爲酵素及其代謝產物在腸道內分解後與大便融合形成外觀黑色。如果患者沒有其他不良症狀，如反酸、食慾不振、腹痛、腹脹、燃燒、疲勞等消化道症狀，則考慮酶。
3、如果患者除了有黑便外，還會伴隨上述消化道症狀，建議進一步完善胃鏡檢查，排除是否存在胃癌、消化性潰瘍、慢性胃炎等疾病的可能性。
4、黑便出現後，可能與動物的血液製品、肝臟、消化道出血等飲食成分有關，或者吃補血藥、鐵劑、胃保護藥等。
