預防感冒的食物
1、生薑
生薑肉質厚，味道辣。生薑汁性溫，有暖胃除寒的作用，適合傷寒感冒。傷寒感冒者寒冷，生薑辛辣有助於驅寒出汗。
2、蔥
蔥有獨特的辣味，來自體內的硫化物蔥素，刺激胃液唾液分泌。蔥中含有的蘋果酸和磷酸糖能激發神經，改善血液循環，解毒清熱。蔥香辛、性溫，具有通陽、調味解毒的功效。主要作用於寒冷感冒、寒冷發熱、頭痛鼻塞等。蔥中含有的大蒜素具有殺菌抑菌的作用，可以抵抗病毒。
3、檸檬
檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等，具有清熱解毒、預防感冒的作用。
4、瘦肉
瘦肉、家禽、魚類和貝類食物含有優質蛋白質和豐富的鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素。其中鐵元素容易被人體吸收，如果人體內的鐵元素含量保持在良好的水平，可以提高機體的免疫力。另一個重要的營養要素鋅可以激活人體內對抗病毒感染的白細胞，提高細胞的活力。
5、辣椒
吃辣椒可以刺激人們的食慾，促進胃腸蠕動，提高澱粉酶的活性，同時加快血液循環和新陳代謝，具有消除風寒、通利肺氣的功能。感冒鼻塞嚴重的時候，做飯的時候可以。其中辣椒素可以降低鼻粘膜分泌物的粘度，使鼻涕更容易流出，也可以去除鼻腔內的細菌。專家提醒:辣椒性熱有口腔潰瘍、便祕等內熱症狀，長期胃病和中老年朋友應少吃。
6、紅薯
增強皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統的一員，是人體抵抗細菌、病毒等外部侵害的第一道屏障。維生素a在締結皮膚組織過程中起着重要作用。補充維生素a的最佳方法是從食物中獲得β胡蘿蔔素，甘薯是獲得這種營養的最快方法，含有豐富的β胡蘿蔔素，熱量低。
7、飲茶
防止細菌流感。連續兩週每天喝五杯紅茶的人體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種抗感染的蛋白能有效地防止人體流感，同時減輕食物中毒、傷口感染、腳氣、肺結核和瘧疾的症狀。當然，喝綠茶也有同樣的效果。
8、牛肉
補鋅提高免疫力。鋅在飲食中非常重要，可以促進白血球的生長，幫助人體預防病毒、細菌等有害物質。即使缺少一點鋅，也會增加傳染病的風險。牛肉是人體補鋅的重要來源，秋天適當補充牛肉，耐寒預防流感。它的組成比豬肉更接近人體的需求，能夠提高身體的抗病能力，對於生長髮育和手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面尤爲適合。
