很多人認爲自己的脂肪肝是吃的，實際上脂肪肝的形成有很多因素，但無論是什麼因素引起的脂肪肝，人們都必須在他的飲食上調整，爲肝臟減肥。
脂肪肝飲食四大原則是什麼？
1、增加礦物質和膳食纖維的攝取。膳食纖維不能幫助患者吸收過多的油脂，但能大幅度降低脂肪的吸收率，潤腸通便，使肝臟越吃越健康！多吃蘑菇、海帶、黃瓜、木耳等蔬菜，有助於攝取大量的飲食纖維。
此外，甲硫氨酸類食進人體內磷質的合成，增加脂肪的代謝，所以應該多吃芝麻、油菜、菠菜等含有甲硫氨類的食物。
2、不要吃太油膩。脂肪肝這種疾病本身是因爲吃得太油膩，肝臟內的脂肪堆積了很多，所以不要吃得太油膩，脂肪肝患者的飲食要注意清淡，但這並不意味着完全不能吃肉，必須選擇合適的肉類。必須知道選擇高蛋白質的食物。例如，魚肉、瘦豬肉等食物在補充好蛋白質的同時，不會堆積體內的脂肪，有助於脂肪肝患者的營養攝取。
3、養成良好的飲食習慣。患有脂肪肝的人必須定期定量飲食，不要太挑食，平時也不要有暴飲暴食的飲食習慣。畢竟，不規則的飲食不僅可能導致身體代謝紊亂，還可能爲脂肪肝的發生提供良好的條件。除此之外，由於酒精中分解的乙醛成分，對體內膽固醇和三酰甘油的合成具有良好的促進作用，也會破壞肝內的自由基，加重脂肪肝的嚴重性，因此必須注意戒酒。
4、限制脂肪、膽固醇的攝取。脂肪肝患者必須控制自己的體重，控制自己的飲食量才能控制體重。此外，每個人都必須知道飲食不僅會增加用油脂來增加脂肪。我們身體中的三種能量物質可以相互轉換，最終形成脂肪儲存。因此，糖、蛋白和脂肪食物可能會導致脂肪肝的發展，所以我們必須控制這些東西的攝入量。
脂肪肝的形成不是一天兩天，而是需要注意的是，良好的飲食習慣和適量的運動不僅可以減肥，還可以爲我們的肝臟減肥，從此擺脫脂肪肝。
