酒精會侵犯大腦皮質，造成酒醉。酒精分解而形成的乙醛，會刺激神經，會擴張血管或使肌肉萎縮，而引起嘔吐頭痛。緩解酒後頭痛想吐等一些喝酒造成的不利影響有以下幾個方法：
1、治療酒後頭痛——蜂蜜水。蜂蜜中有一種特殊的利於促進酒精分解吸收的果糖，可以減輕頭痛症狀。蜂蜜具有的催眠作用可以使人第二天醒來後也不頭痛。
2、治療酒後頭暈——喝西紅柿果汁。過量飲酒會造成頭暈，西紅柿有可以促進酒精分解吸收的果糖。西紅柿汁的作用會更大些，所以建議引用西紅柿汁。加入少量食鹽在西紅柿汁中，還能利於情緒的穩定。
3、治療酒後胃腸——喝芹菜汁。芹菜中含有大量可以分解酒精的B族維生素，所以芹菜汁能有效治療酒後腸胃不適。也可在飲酒前做好預防工作，先喝些芹菜汁。此外，芹菜汁還可以緩解酒後臉紅的症狀。
4、治療酒後反胃——新鮮葡萄。葡萄中含有能與乙醇反應的酒石酸，可以降低乙醇的濃度，以此解酒。在喝酒前先吃一些新鮮葡萄，可以預防醉酒。
