轉眼已經是八月份了，雖然還有夏天的炎熱，但是溫度已經慢慢下降，也帶來了秋天特有的乾燥。除了身體感受到的變化，飲食也開始悄悄地變化。蓮藕是特別適合8月份吃的蔬菜，營養價值人注目，經常適量吃蓮藕養生效果好，是最便宜的滋補品。
蓮藕有什麼養生效果？
美容養顏
女性三天無蓮藕，蓮藕中含有豐富的維生素b和維生素c、多種礦物質，具有去除自由基、延緩衰老、美容養顏的效果，女性想要顏色好，記得多吃蓮藕。
清熱涼血
蓮藕生用性寒，具有清熱涼血的作用，可用於治療熱性病的蓮藕味甘多液，對熱病口渴、出血、咯血、出血者特別有益。
止血散瘀
藕含有大量的單寧酸，具有收縮血管的作用，可用於止血。蓮藕冷血，散血，中醫認爲止血不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
通便止瀉
蓮藕含有粘液蛋白和膳食纖維，可與人體內膽酸鹽、食物中膽固醇和甘油三酯結合，從糞便中排出，減少脂類吸收。蓮藕散發出獨特的香味，含有單寧，具有一定的健脾止瀉作用，可以增進食慾，促進消化，有助於食慾健康，胃不好，食慾不振者恢復健康。
益血生肌
蓮藕營養價值高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素和澱粉含量豐富，有明顯的補益血氣，提高人體免疫力。因此，中醫說主要補充中養神，益氣。
保護消化道
這種效果是蓮藕中的蓮藕斷絲連接，蓮藕中的絲的主要成分是多糖和粘液蛋白，多數粘液蛋白是粘性多糖類物質，也稱爲糖蛋白，我們咀嚼充分後，可以附着在胃粘膜上，保護我們的消化道
緩解肺乾咳
蓮藕本身有潤肺的效果，取蓮藕榨汁加適量蜂蜜飲用，有助於減輕秋季多發肺乾咳、咳血。
