許多人因時差逆轉而擾亂人體生物鐘，使身體的正常節律性紊亂。那麼怎麼吃最好呢？
1、夜宵時間、食物精緻
夜班工作人員因時差逆轉而擾亂人體生物鐘，擾亂身體正常節律性，影響視力、胃腸和睡眠，容易引起疲勞、注意力不集中等現象。通過調整飲食在一定程度上彌補生物鐘紊亂對人體的影響。一般來說，晚飯後4~5小時，如果不繼續工作睡覺，晚上11~12點吃飯，主要保證夜班的體力。
到了那個時間點，夜貓經常在世界上尋找食物。否則，肚子餓得鼓鼓的，晚上睡不着覺。餅乾、點心、麪包、鹵素味小吃、方便麪已經成爲飽腹的佳品，滿足肚子，但對身體不太好。晚上10點以後，身體開始逐漸進入休息期，各個器官開始自我修復。此時，我們的胃腸功能減弱，代謝率大幅度下降，經常吃熱量高、難以消化的食物會引起脂肪肝、胃腸疾病等，大幅度降低身體素質，提高衰老速度。
2、宵夜不要吃太多肉
研究表明，生物鐘紊亂會導致人體代謝的變化，主要是人對熱量、蛋白質和維生素的需求增加。不提倡晚上吃太多肉。有些人通過攝取很多肉來消除疲勞，補充體力，但睡前攝取過多的肉，容易超過卡路里，增加胃腸負擔，影響睡眠質量，體力反而難以恢復，長期出現肥胖、膽結石等疾病。
3、夜宵選擇的食物應易消化、清淡
夜宵選擇的食物應易消化。一般食品清淡不油膩，以半流質爲主，如湯、饅頭、烏冬面、餃子、牛奶、蛋糕等。
或者適量飲用粥品，易消化，不增加脂肪和油脂。粥中加入桂圓、蓮子、百合、棗等安神食物，也有助於晚上睡覺。
4、宵夜補充維生素
此外，維生素也要特別注意補充。維生素A可以調節視網膜感光物質-視紫質的合成，提高夜間工作者對暗光的適應能力，防止視覺疲勞，提高工作能力。維生素a存在於動物肝、牛奶、雞蛋和有色蔬菜中，所以多吃富含維生素a的食物，如瘦肉、魚、豬肝、胡蘿蔔、柿子椒、芒果和菠蘿。維生素c可以緩解夜班人員的身體疲勞，有提高身體抵抗力的作用，所以必須多吃新鮮水果蔬菜。上夜班的人容易日照不足，還要補充維生素d，富含維生素d的食物有雞蛋、魚和牛奶。
5、吃完晚飯後不要喝茶
吃完晚飯後，嘴沙沙作響，滋潤嘴巴，習慣拿起桌子上的濃茶，提神，真好。但事實上，茶葉中的單寧酸會與鐵離子形成難以吸收的化合物，導致貧血症狀。熬夜族最好不要喝濃茶。
6、夜宵和睡眠隔一段時間
最後要注意的是，吃夜宵和睡眠之間的間隔。有些人工作後大吃大喝，然後大睡不健康，影響消化，飯後活動一會兒再上牀休息比較好。
