大閘蟹是非常受歡迎而且是非常美味的食物，尤其是在過年過節的時候，我們都喜歡吃大閘蟹，但是大閘蟹的價格也是非常貴的，所以都想問一下死了到底能不能吃，下面我們一起來了解一下，大閘蟹死了還能吃嗎？
1、 在日常生活中，對於吃大閘蟹的注意事項必須要了解清楚，死的大閘蟹是不能吃的，否則就會引起中毒，甚至會喪命，因爲大閘蟹死了之後，體內的一些細菌會迅速繁殖擴散到大閘蟹的蟹肉中，進而會產生一種有害的物質，這樣就會使人們吃了之後引起過敏性的食物中毒。
2、 因爲大閘蟹死了之後，還有可能會產生一種叫類組胺的物質，這種物質具有一定的毒性，如果人們吃了之後，立即會使人們引起嘔吐，腹痛，腹瀉，如果出現這種症狀，不立即到醫院進行治療，會給大家的身體健康帶來一定的危害。
3、 吃死螃蟹，最容易引起人們的嘔吐，腹痛，腹瀉的症狀，所以大家在吃螃蟹的時候，即便是半死不活的，也不要去吃，要吃一些新鮮的螃蟹，這些半死不活的螃蟹，會有一些寄生蟲，這樣吃了之後，就會破壞人們的肺組織，可能會引起咳嗽，如果進入到腦部，甚至會引起癱瘓。
由此可見，吃死螃蟹會給嚴重危害到人們的身體健康，很容易引起食物中毒，所以大家在日常生活中吃大閘蟹的時候一定要注意吃新鮮的大閘蟹，對於一些死旁蟹，或者是一些半死不活的大閘蟹，千萬不能去吃，只是大家在吃大閘蟹的時候，應特別注意的一個問題。
